El cilantro ha estado presente en la cocina de latinoamérica desde hace muchísimos años. Él representa los olores y sabores ancestrales de nuestra comida. Pero tambén en la India lo usan maravillosamente. Aunque a algunos les sabe a jabón.
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Alguna oda a la vida: a pesar de la pandemia
Sigo retando mi inteligencia al leer libros de disciplinas diferentes a la mía ya que los de esta última o me da pereza leerlos o definitivamente ya no los entiendo. Tratar de entender cosas escritas de áreas del conocimiento en la cual uno no ha tenido bases suficientes es complicado. Pero a la larga estaContinue reading “Alguna oda a la vida: a pesar de la pandemia”
Reencontrando a Guastavino
Ha habido músicos excepcionales en Latinoamérica. Carlos Guastavino, uno de ellos. Compuso obras para orquesta, voz, grupos pequeños, etc. Lo interpretaron y lo siguen haciendo, muchos artistas de renombre. Hay que oír su obra.
Rey de los cocteles o cócteles
El dry martini es el rey de los cocteles. De fácil preparación, sin embargo en los bares no necesariamente lo encuentra uno bien hecho. Acá mostramos cómo hacerlo y disfrutarlo con moderación
Día de la Mujer – Marzo 8
La Organización de las Naciones Unidas (ONU), ese organismo al cual siempre quise pertenecer, como burócrata internacional obviamente, para no hacer nada y que me pagaran bien, dice del día de la mujer: «El Día Internacional de la Mujer se refiere a las mujeres corrientes como artífices de la historia y hunde sus raíces enContinue reading “Día de la Mujer – Marzo 8”
Llegando más alto
Retomar la escritura del blog ha sido un proceso complejo, máxime cuando la pandemia nos golpeó a todos y entonces muchos sueños se acabaron
Más quiero a mi perro
¿La pandemia saca lo peor de todo el mundo? Eso pareciera, pero no me rindo. Sigo adelante con lo que tengo y con lo que hago sin importar lo peor de todo el mundo
La nueva ropa
¿El hábito sí hace al monje? En esta época rara dejamos los convencionalismos de vestido, pero eso nos llevó al otro lado, dejadez
¿Vida tranquila? A pensar se dijo.
Las noticias malas se dan en todo el mundo, pero hay que volver a los orígenes para poder luchar y salir adelante. La naturaleza nos da muchas razones para seguir viviendo y para seguir luchando.
«Hay días que somos tan móviles, tan móviles…»
Mucha gente envidia a los viajeros de negocios. No es tan placentero, ir a diferentes sitios sin experimentar el conocer las ciudades
